Фестиваль долмы - рай для гурманов

Долма - традиционное армянское блюдо из говядины, баранины и специй, завернутых в виноградные листья.

Считается, что чревоугодие – страшный грех, однако кого это волнует, когда речь заходит о вкуснейшей армянской долме? 20 мая в селе Хнаберд Араратской области стартовал седьмой фестиваль долмы «Удули» - настоящий рай для гурманов.

Долма - традиционное армянское блюдо из говядины, баранины и специй, завернутых в виноградные листья. Ежегодный фестиваль долмы - не только отличный способ разнообразить досуг и обогатить меню излюбленных блюд, познакомившись с новыми вкусами, но и прекрасная возможность ознакомиться с гастрономической культурой страны.

В этом году гости фестиваля испробовали огромное количество видов долмы, в том числе, долму-шашлык, долму с начинкой из зайчатины, долму с орехами и фруктами, нугой и шоколадом.

Самой вкусной на фестивале официально была признана долма из мяса мидий – такого блюда уж точно никто не пробовал, по крайней мере, последние 350 лет. Искусные повара восстановили рецепт старинного блюда. Незабываемым зрелищем для посетителей стала 60-метровая долма – авторы гигантского блюда установили новый рекорд, побив достижение прошлого года (23 метра).

Туристическое агентство Азимут Тревел предлагает совершить незабываемое гастрономическое путешествие в Армению. Тур в Армению - это погружение в атмосферу армянской культуры, путешествие в одно из самых богатых гастрономических стран мира, где переплетены виноградная лоза с абрикосовыми рощами, где бокал изысканного вина заключает в себе уникальную культуру виноделия.